烹飪的讀音

烹飪的意思為做飯做菜，:燒煮食物。讀作烹peng第一聲，韻母eng為後鼻音飪ren第四聲，聲母r為翹舌音，en為前鼻音。飪還可組詞為調飪、飪熟等。

pengren

飪ren

飪(拼音:rèn)，漢字，可做動詞，意為做飯做菜。

基本解釋

煮熟食物 烹～。

康熙字典

〔古文〕জ�《唐韻》如甚切《集韻》《韻會》《正韻》忍甚切，ࠀ�音荏。《玉篇》大熟也。《揚子·方言》徐揚之閒曰飪。《論語》失飪，不食。《釋常談》過熟謂之失飪。

pēng rèn

烹，普通話讀音為pēng。烹的基本含義為燒煮，如烹炮(烹調的手藝)烹的引申含義為一種烹飪方法，先用熱油略炒，然後加入醬油等作料迅速攪拌，隨即盛出，如烹對蝦。

在現代漢語中，“烹”還有浸泡在熱水中以製成(如一種飲料或其它液體)的含義，如烹茶。