餃子餡炸丸子需要加點啥

加適量雞蛋，麵粉或澱粉，絞拌均勻，用工具或手擠出丸子，油鍋七成熱炸制金黃色撈出，這樣炸制的丸子外皮酥脆，餡料綿軟，又是一道美味。

加入適量的澱粉和麵粉，家裡有饅頭也可以把饅頭切碎放一點在裡面。因為餃子餡裡邊什麼作料都已經放好了，所以只需再加一點水把它調的粘稠度高一點就可以了。

加入澱粉和雞蛋。

餃子餡里加點雞蛋、澱粉，順著一個方向再使勁兒攪，打勻上勁兒，然後調好味，把油燒至溫熱，用手取一些肉餡，從虎口處擠出小丸子，入鍋炸至焦黃熟透。