芒果冰點的做法
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材料
芒果3顆
玉米粉150克
煉乳少許
白砂糖75克
做法
1、將水倒入製冰盒內,放入冰箱冷凍隔夜成冰塊。芒果削去外皮,1顆成切丁、另外2顆則切塊狀。
2、切成丁的芒果丁放入果汁機中打成泥。
3、起鍋開大火,倒入步驟2的芒果泥,待芒果泥煮沸時,倒入白砂糖、玉米粉攪拌3分鐘,勾芡成濃稠的芒果泥,待冷卻後放入冰箱冷藏。
4、將冰塊放於剉冰機內刨出碎冰,盛於盤中,先放芒果塊,再加芒果泥與煉乳即完成。
1、芒果洗淨去皮,切方丁,備用。
2、將冰塊放進碎冰機中,弄成清冰備用。
3、與清冰中放進芒果醬汁,再放芒果丁、果糖,最後倒入煉乳即可。
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