蒸的山藥怎麼是脆的

答:蒸的山藥是脆的有兩種原因，一是你蒸的時間不夠火候不到自些是脆的，在普通鍋裡蒸須二十分鐘，二是山藥質量不好，俗語說水攻了，老蒸不熟，也不好吃。