蠣蝗開水煮多久

開鍋煮5分鐘即可。

材料：海蠣蝗適量、豆腐200克、蔥1根、姜適量、料酒適量、食鹽適量製作方法：

1、海蠣蝗用清水沖洗乾淨，加少許料酒醃製。

2、豆腐切成大小均勻的塊。

3、蔥切成蔥花，姜切成片。

4、鍋中放入豆腐、薑片，加清水燒開，煮10分鐘左右。

5、放入海蠣蝗，鹽，小蔥，繼續燉煮5分鐘後關火。

6、裝入碗中，直接食用即可。

蠣蝗開水煮多久

開水煮10分鐘，帶殼的蠣蝗最好的烹調方法為蒸而不是煮，蒸的方法可以最大限度的保持鮮味不流失。牡蠣洗刷乾淨，放入蒸籠中(燒開水)慢火小汽蒸10分鐘，牡蠣殼全部張開即可。食用時帶一小碗薑汁蘸食。味道既鮮又美味，是很多人選擇的美食。