酸甜蘿蔔絲怎麼做
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選擇皮薄肉嫩且脆的大蘿蔔,洗淨去皮,可用特製工具將蘿蔔刮絲,也可用刀切絲,然後放入碗中加少許鹽醃製十分鐘。
準備調料,鹽,味精,蔥花,姜粒,蒜粒,白糖,白醋,香油,辣椒油,調製而成。
然後倒入沖洗乾的蘿蔔絲上,攪拌勻
白蘿蔔半根   鹽適量  白糖適量  醋適量   尖椒半根用作裝飾
1、白蘿蔔半根洗淨削皮
2、切成絲,放入適量鹽拌勻醃製一會
3、最後放入白糖和醋拌勻即可
食材
白蘿蔔1個 白醋4勺 糖3勺 大蔥1段 熟芝麻適量
方法
1白蘿蔔削去薄薄的外皮。用工具擦絲。
2白蘿蔔絲內拌入鹽,讓水分出去一些
3攥乾的蘿蔔絲放入蔥絲
4在放入白醋和糖。
5拌勻後靜置半小時,在拌一下,撒入熟的黑芝麻即可
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