涼拌梭子蟹腿做法
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用料:梭子蟹8只,醬油半杯,辣椒粉半杯,韓式辣醬半杯,白糖3勺,蒜泥3勺,薑末1勺,胡椒粉少許,芝麻2勺,大蔥碎1根,香油2勺
製作方法:
步驟 1
新鮮的螃蟹冷凍半小時左右,拿出來後用牙刷刷乾淨,把沒有肉的腿部分剪掉
推薦用肉多的公螃蟹,有黃的母螃蟹也可以
步驟 2
把肚子也剪掉,螃蟹殼沒有黃可以扔了不要
步驟 3
不能吃的東西都剪下來
步驟 4
把身體對半切
步驟 5
盆裡放入調料
步驟 6
加入香油拌勻
步驟 7
把處理好的螃蟹都放進去拌勻等待入味
步驟 8
拌勻後放進保鮮盒裡,第二天可以吃了
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