鹽水基圍蝦的做法

主料：基圍蝦500克，西蘭花適量

輔料：食鹽2茶匙，料酒2茶匙，生薑適量，大蒜適量，大蔥1小段

步驟1

準備基圍蝦，去掉蝦的鬍鬚和前面的蝦腿，用牙籤，在蝦的第二接那裡把蝦線挑出來

步驟2

碗里加入水、料酒、生薑、大蒜、鹽、大蔥浸泡30分鐘

步驟3

鍋裡水燒開，從新加入生薑、大蒜、料酒、鹽煮8分鐘

步驟4

西藍花洗淨，加一點食用油、一點鹽，煮熟擺盤備用

步驟5

煮熟的蝦撈起擺盤即可