什麼是林平魚
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進平魚,是我們常說的銀鯧魚中的一種,屬魚產形目,鯧亞目鯧科魚類。體形側偏,頭胸相連明顯,口、眼都很小,兩頜各有一行細牙。常見的鯧魚多為銀鯧、江浙一帶漁民也叫鯧片魚、林平魚、扁扁魚等。
林平魚是一種身體扁平的海魚,體表光滑,呈卵形,種類繁多,是食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。平魚廣泛分佈於北半球溫帶水域,僅中國近海就有10種左右。
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林平
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