碳烤筍尖用焯水嗎

親不需要碳烤筍尖是已經烤制好的，瞬間可以直接吃了，不需要再焯水了，這是別人已經加工好的，具有碳烤的味道，我們自己做不出來了，如果焯水之後味道就完全變了。美好的食物是我們共同的追求，所以吃更優質的食物，一定要用最好的方法，可千萬不能隨便亂吃。

需要的。

鮮筍含有大量的草酸，所以要在炒前用開水焯3到5分鐘，使鮮筍中的草酸分解，竹筍焯水後可以用冷水再泡一下，可以變得更加脆爽，泡半小時就可以了，若是有冰塊效果更好。也可以用淡鹽水煮竹筍8到10分鐘，這也能夠去除竹筍的苦澀味。竹筍有多種營養物質，可以幫助消化吸收，但是腸胃不好的人不建議多吃。

碳烤筍尖要焯水的。

南方人的餐桌上少不了的一道菜就是筍吧，尤其春筍極其鮮美。這裡用的是碳烤筍尖，如果是新鮮春筍，記得焯水去澀味，再泡在冷水裡，口感會更加脆嫩

筍的營養功效

清熱除火，化痰止咳，養肝，消食，止血涼血，明目，潤腸，養陰補虛。