耳朵眼炸糕面怎麼發酵

步驟/方式1

首先準備糯米粉150克

步驟/方式2

加入10克白砂糖

步驟/方式3

再加2克酵母

步驟/方式4

倒入140克的溫水，一定要邊倒邊攪拌

步驟/方式5

下手把糯米揉成團，會有點粘手，揉成比較軟的麵糰就可以了

步驟/方式6

蓋上蓋子 發酵半小時 發酵至兩倍大

步驟/方式7

糯米麵團像這樣就發酵好了