黃記煌燜鍋的家常做法

主料

翅中1000g

基圍蝦500g

大蔥150g

青椒50g

酸甜汁少許

咖哩汁少許

紅椒50g

輔料

魷魚500g

西芹100g

生薑50g

醬香汁少許

海鮮汁少許

做法步驟

1、準備好食材。

2、醃製食材，薑絲幾根，料酒一勺，五香粉少許，鹽少許。

3、電磁爐選擇油炸模式設定800W 放入底油或者色拉油

4、燒熱放入蔬菜。

5、蓋上鍋蓋以後電磁爐開1800W燜至3分鐘

6、蔬菜出水以後，放入主食，食材平鋪在鍋裡。蓋上鍋蓋燜至10分鐘

7、食材燜至9分熟的時候，加入海鮮汁咖哩汁，把醬汁燜化即可食用。