魚可以直接冰凍嗎

魚不可以直接放冰箱冷凍。

因為活魚是具有生命特徵的魚，將這種魚直接放入冰箱冷凍，會導致活魚在冰箱中不停地活動，容易損壞其他食物，並且這種冷凍方法也較為殘忍，所以活魚不可以直接放冰箱冷凍。

殺好的魚可以冷凍的，一般大型超市裡面的魚都是冷凍在冰櫃裡。殺好的魚冷凍在冰箱裡最長可以放9個月。

釣到的魚不殺，直接冷凍在冰箱，既可以保鮮又可以在自己空閒的時候慢慢洗殺，是個一舉兩得的好方法。但是，不可以長時間冷凍，最好是在短期內連洗殺帶烹飪一次性解決。