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芥菜纓怕霜凍嗎

芥菜纓怕霜凍嗎

芥菜纓怕霜凍嗎

不怕而且更好吃

霜後芥菜好吃,還因為芥菜的葉子像是一座小小的“加工廠”,它從根部吸取水分,從空氣中吸入二氧化碳,在陽光的作用下,製造出“糧食”供植物生長。到了冬天,白晝縮短,天氣轉冷,陽光弱,日照短,光合作用合成的營養“糧食”相對也少,但日夜溫差大,溫差越大,植物的呼吸作用也就弱,消耗的營養物質也減少。所以它存於體內的有機物就多,有機物的重要組成成份是糖,無可厚非,冬季的芥菜就會很好吃。

標籤: 霜凍 芥菜
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