粗食鹽是什麼

日常生活中，我們用到比較多的是食用鹽，粗鹽比較少用到

粗鹽又稱為天然鹽，它是海水或鹽井、鹽池中的鹽水經過煎晒而成的結晶，是未經加工的大粒鹽，雜質含量較高，但是粗鹽有助於人體排出多餘的水分，促進人體新陳代謝，還能補充人體所需鹽分和礦物質。

粗鹽是沒有經過加工的大粒鹽，由於含碘較少，所以不是拿來食用的。它通常是拿來做美容、去角質的，而食用鹽是可以放心食用的，它是經過工廠嚴格檢驗符合國家食用鹽標準的。與食用鹽相比，粗鹽含有更多更大的顆粒，而食用鹽是經過鹽礦開採之後進行加工成更細小的晶體。

粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎晒而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉，但因含有氯化鎂等雜質，在空氣中較易潮解，因此存放時應注意溼度。