捲包的包法

1、先在春捲皮的另外一端堆放一些餡料，注意左右兩邊留出一些空間。

2、從一端把它捲起來，捲過一圈之後，把左右兩邊空餘的春捲皮摺疊起來。

3、繼續卷，捲到末端的時候，用米湯或麵粉水在接合處抹一下，春捲皮就服服貼帖合在一起了，完成，就這麼簡單。

原料： 春捲皮 牛肉餡 洋蔥

製作：牛肉末加入鹽、澱粉、花椒粉、薑末和料酒等調味料，拌均勻花椒提前用開水泡上一會兒製成花椒水，涼後分次打入牛肉餡中加入洋蔥丁，鹽和油，拌均勻 將牛肉洋蔥餡料放入春捲皮底部，向上捲上兩下 將左右兩端對摺一點起來捲起來後沾上點水封口， 將春捲包好熱鍋油溫七成熟時間牛肉洋蔥春捲放入鍋中去炸，將其炸熟至金黃即可。

1、牛奶 、雞蛋 、糖、 鹽 、色拉油放進麵包機 過篩的麵粉放入麵包機 在麵粉上挖窩加入酵母粉 設定揉麵程式揉好的面會出面膜即可 如果室內溫度高直接在麵包桶裡保鮮膜覆蓋發酵 發酵到麵糰二倍大小即可

2、按照自己的喜好分成等份

3、擀成餅狀 不要太薄包入餡料 封好

4、擀成一公分左右厚薄的餅

5、按照個人喜好切成條

6、捲起來

7、放烤箱二次發酵 我設定的發酵溫度45度 40分鐘

8、發酵完畢 設定烤箱上下火 溫度160度 時間20分鐘