蕎麥麵貼餅子的家常做法
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用料:蕎麥麵粉、雞蛋、蔥花、油、泡打粉、鹽、甜麵醬、腐乳適量
做法:1.準備好所有食材,先將蕎麥麵加入泡打粉攪拌,分幾次加入涼水調成很細的麵糊放入冰箱冷存半小時以上
2、起鍋,平底鍋中火加熱,均勻抹油,油鍋熱了以後倒入蕎麥麵糊,薄薄覆蓋鍋底即好,迅速轉動鍋讓麵糊均勻覆蓋鍋底
3、餅翻個後打1個雞蛋,撒蔥花,雞蛋攤開,凝固差不多時,抹上甜麵醬、腐乳即可。
蕎麥麵貼餅子的家常做法
去超市買一些蕎麥麵粉,加水活成暖,硬是中的麵糰,最終做成餅子的形狀。
鍋裡燉上一鍋土豆燉五花肉,水開後,直接在鐵鍋的邊緣把做好的餅子貼在上面,中小火燜30分鐘。
一道非常美味的蕎麥麵貼餅子就做好啦,很好吃哦
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