海鮮菇炒之前用焯水嗎 心理 關注:4.87K次 的焯水,才可以使用,目的是去除菌類特有的異味和雜質。所以海鮮菇炒肉之前需要焯水。因為海鮮菇會有它獨特的一種近似海鮮類的腥味,一般在開水裡加生薑焯下水比較好吃,這是做海鮮菇的技巧,然後多加些食材下去一起烹飪,味道營養更佳。菌類一般都需要焯水,燙一下更好。 標籤: 鮮菇 用焯 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/709w0j.html