鐵鍋碰到澱粉粘鍋

第一步

首先，我們先在鍋裡倒入一些白醋。注意不用太多，大概半勺左右即可。

第二步

我們再往鍋里加一點食用鹽，一小勺即可。白醋可以軟化頑固汙垢，鹽能夠加快軟化。

第三步

往鍋裡倒入一點溫水。這裡大家要注意，不要倒入冷水。

第四步

泡5分鐘左右後，我們只要用一根小飯勺，就可以輕鬆地颳去粘在鍋底的鍋巴了。這樣做，一點也不會傷鍋。

第五步

最後，我們只要用清水再輕輕刷下鍋，就可以了。

溫馨提示

如果大家家裡的鍋，特別容易粘鍋，建議大家在炒這種有澱粉的菜之前，先在鍋裡倒入油。等鍋熱了，旋轉鍋，將油覆蓋到鍋的表面，形成保護膜。

鍋熱了把油倒出，再倒入冷油，這樣炒菜就不容易粘鍋了。