山藥海帶絲做法
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海帶250g,山藥1根,幹辣椒5g,花椒粒3g,蔥1根,鹽3g,食用油150ml
做法:山藥去皮洗乾淨切小塊放入盆加入清水,白醋浸泡6小時泡出山藥粘液。
海帶塊洗乾淨放入盆加入清水浸泡24小時(中間換一次水)海帶粘液泡出來。
鍋起熱放入油油溫升高三成熱時放入蔥段,花椒粒,幹辣椒煸炒至香味倒入砂鍋中加入清水煮開後放入山藥塊,海帶塊小火熬製筷子插進去海帶塊,加入鹽湯汁收幹即可出鍋
山藥海帶絲做法
山藥海帶湯做法
山藥海帶湯,是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美,海帶含有豐富的鈣,可防人體缺鈣,還有降血壓的作用。
1、做這道湯的材料。
2、山藥洗淨,削去表皮。
3、把山藥切成滾刀塊備用。
4、大火煮開後,再放入山藥一起煮。
5、把山藥煮到基本上快熟的時候,把海帶結倒入沙鍋中,燉煮到海帶結軟爛即可。
6、煲好的湯調入適量的精鹽和雞精即可
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