鱈魚可以代替三文魚嗎

可以的。

從營養價值上來說，鱈魚和三文魚都富含蛋白質、脂肪、DHA、DPA等，因此營養價值不分上下，各有千秋，兩種魚都是非常健康食用魚，可以相互替代食用。

但是如果從肉質口感上來說，鱈魚的的肉質更嫩一些，因為鱈魚的脂肪含量比三文魚更高一些，所以鱈魚吃起來更嫩滑。因此如果注重口感的話，兩者不建議替代。

鱈魚可以代替三文魚嗎

可以。三文魚裡含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸。能夠促進對於脂肪的消化和有益明目。

三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。