秋天醃蘿蔔的花刀怎樣切
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醃蘿蔔的花刀自己喜歡什麼樣子的隨意切就好,沒有規定的,就是不要切絲,你可以切片,切條,切塊,就是不要切的太厚,厚了醃製時間要長一點,切蘿蔔丁就要更長時間,自己喜歡就好了
首先蘿蔔清洗乾淨,然後左手按住蘿蔔,右手垂直切薄薄的一層蘿蔔片但是注意不可以切斷,左手旋轉一下蘿蔔,右手再挨著切另一片薄薄的片狀,都不可以切斷,就這樣一邊切一邊旋轉,最後的成品應該是像旋轉的彈簧一樣。
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