冬筍不挖會變春筍嗎

冬筍不挖不會變成春筍，因為冬季天寒地凍，空氣乾燥，導致土地變硬，裂開，再加上冬季會下雪或是打霜，導致露天生長的植物容易被凍死，再加上溫度較低，露天溫度就更低了，土壤下溫度變低，乾燥，缺乏水分，導致冬筍大都死於腐爛或是凍成冰塊。因此，冬筍不挖不會變成春筍。