蕎麵河洛是蕎麥麵一樣嗎

可以這麼說蕎麵河洛是用蕎麥麵做的，只不過和麵時要加一定比例的白麵，這樣壓出的蕎麵河洛筋道光滑再配上土豆熬成肉湯湯，真是一道美食。另外蕎麥麵含熱量低，而現在人們吃大魚大肉帶來的身體高熱量，要經常吃一些熱量低的蕎麵，莜麵對健康有益。