牛鞭什麼時候吃比較好夏天
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冬天吃比夏天好
鍋中加入準備好的調料放入牛鞭,炒兩分鐘後淋入料酒,倒入高壓鍋中壓20分鐘左右,之後加入準備好的配菜,煮兩分鐘即可出鍋。
工具/原料
牛鞭 (200g)
薑片 15g
八角 15g
幹辣椒 15g
鍋中加入適量的油,油熱後放入薑片,再加入適量的蔥段、八角、幹辣椒。
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鍋中牛鞭
炒出香味後倒入焯好水的牛鞭,小火翻炒兩分鐘左右,炒好後從鍋邊淋入適量的料酒。
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