河南真正油烙饃做法

1、適量麵粉放在面盆裡。

2、一邊緩緩倒入水一邊用筷子攪成棉絮狀。

3、然後用手揉成麵糰。

4、把麵糰分成大小均勻的小麵糰。

5、把小麵糰用擀麵杖擀成薄厚均勻的面片。

6、放少許油。

7、左右來回摺疊。

8、使面片均勻粘上油。

9、撒少許鹽摺疊成長條。

10、從一頭向另一頭捲成卷。

11、擀成大點的薄厚均勻的面片。

12、平底鍋燒熱，抹上油。

13、放入面片中小火烙。

14、大概三四分鐘後翻過來繼續烙。

15.再過三分鐘左右翻過來看看烙饃另一面也均勻上花就可以出鍋了。