胡辣醬是什麼醬

     胡辣醬是以蒜仁、姜碎粒、韓式辣椒碎等為原料製作的調味品。

     所用原料:蒜仁、姜碎粒、韓式辣椒碎、韓式辣椒粉、花椒末、香蔥、鮑魚醬、蠔油、花生油。

     製作方法:將花生油燒熱，炸蒜仁、姜碎，再放辣椒碎、辣椒粉，與炸香的香蔥、花取粉和勻，再拌入鮑魚醬和蠔油調勻即可。