古船標準粉是低筋粉嗎

不是。古船標準粉顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半鬆散標準粉是一百斤麥子磨出八十五斤白麵的麵粉。一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、麵條等。一般市售的無特別說明的麵粉，都可以視作中筋麵粉使用。而且這類麵粉包裝上面一般都會標明，適合用來做包子、餃子、饅頭、麵條。

是。

“古船”是北京的老字號品牌，古船米業牛欄山糧庫和張辛糧庫兩庫區，順利完成560噸成品大米接卸入庫。古船麵粉非常好吃，古船麵粉是品牌面粉，古船麵粉是高筋麵粉，古船麵粉特別白，麵粉細膩，非常適合包餃子，餃子皮筋道，做手擀麵也是非常不錯的。