生活中鎳存在於哪裡

鎳主要存在於以下食物中：

①蔬菜。如綠色、棕色和白色豆子、羽衣甘藍、韭菜、扁豆、萵苣、菠菜、豌豆以及用豆子和苜蓿發的芽都是鎳含量高的食品。

②水果。含鎳量最高的水果是無花果、菠蘿、李子和樹莓等。

③穀物。可以在蕎麥、小米、燕麥、麥麩以及包括牛奶什錦早餐在內的其它纖維製品中找到鎳。纖維片和雜糧饅頭也富含鎳。

④肉食。大多數肉類、禽類和魚都包含鎳。此外，蝦和貽貝等貝類動物含鎳量也較高。

⑤飲料。雖然大多數飲料不會引起，但巧克力飲料、可樂和茶等可致鎳過敏。除了上述食品以外，還可以在杏仁、亞麻籽、榛子、花生、葵花子和大量發酵粉中找到鎳。總體上講鎳的豐富來源有茶葉、堅果類和海產品類，裸麥、燕麥。中等來源有可可、奶油、谷、部分蔬菜、肉類等一般來源及微量來源有水果類和乳製品等。