鹽焗蝦後的鹽還能用嗎

鹽焗後的鹽是可以重複使用的，使用過的焗鹽容易結塊，掏散開就可以。因為海鹽是氣化有效礦物，易吸收水份，遇水和潮溼氣候都會影響鹽的品質和使用。所以要用乾燥的袋子或者罐子裝起來儲存。遇潮溼的可以重新炒幹或哂幹使用，只要沒有變質發生都能重複使用。