箬竹葉子怎麼儲存

粽粽葉品種繁多，一般以蘆葦葉、箬葉等製成， 是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。

1、冷凍儲存

挑選比較寬大的粽葉，將其清洗乾淨之後瀝乾水分裝進塑料袋裡密封起來，然後放進冰箱冷凍起來，要用的時候解凍即可。

2、晒乾儲存

或者把粽葉清洗乾淨，再和冷水一起倒入放鍋中蒸煮，將其煮好之後晾涼晒乾，用的時候放進水裡浸泡幾個小時即可使粽葉變軟