10寸棗泥蛋糕的做法

用料：低筋麵粉、70克紅糖、70克紅棗130克、雞蛋 6個、玉米油30克

做法：1.去核的紅棗130克，10秒速度8打碎，放入30克植物油（也可以用椰子油），130克水，6分鐘/100度/速度小勺，倒出備用。

2、煮好的棗泥備用。

3、準備：主鍋用廚房紙擦乾，一定要沒有水滴（一定要擦乾） 插入蝴蝶棒，打入6個雞蛋（最好常溫蛋），70克紅糖，蓋上蓋子，14分鐘/40度/速度4開始打發 預熱烤箱，180度預熱25分鐘。

4、打發好，70克低粉過篩放入，再放入棗泥，再5秒速度3混合，拿掉蝴蝶棒，蝴蝶棒在鍋壁上甩一甩，用刮刀棒在鍋裡順時針方向，轉動2～3圈。

5、把麵糊倒入烤盤，上面撒一層芝麻，再表面放上核桃或者紅棗碎，170度烤22分鐘左右，烤好拿出，冷卻切塊。

好吃的棗糕做好了。