豬生腸怎麼煲湯

豬生腸豬血湯煲湯最好

原材料：豬生腸700 克，豬的血250克，鹽2勺，小茴香2個，良姜2張，八角茴香少量，蔥2根，姜3片，米酒3勺。

作法：

1、豬生腸清洗，鍋中煮沸放進生腸綽水2分鐘。 

2、生腸放進石鍋放水和香辛料火災煮。 3、燒開後加上料酒，改文火煮1鐘頭45分鐘，煮好再切段。 

4、豬的血切片，放進冷水中。

5、切完的生腸和豬的血倒進石鍋中煮3分鐘，放鹽就可以