水晶的皮是用什麼粉做的

一般都是用小麥粉和土豆粉製作而成的，因此它的皮比普通麵粉製作的餃子要好吃一點。並且水晶餃子的外形也是相當漂亮的，可以淺淺的透露出餃子餡的顏色，更是喜人。

二、如何製作水晶餃子皮呢

1、所需的食材：土豆粉、玉米粉

2、將土豆粉和玉米粉發酵出來，團成麵糰

3、再將麵糰揉成長條形，切成小劑子，擀成圓形的餃子皮即可。