芥菜品種哪些適合醃菜 心理 關注:2.15W次 芥菜的品種很多,適合醃製鹹菜的有:大葉芥菜、皺葉芥菜、雪裡蕻、辣疙瘩等。在我們山東,適合醃製鹹菜的還是辣疙瘩,辣疙瘩又分洋辣疙瘩、笨辣疙瘩。笨辣疙瘩醃菜最好,用它醃製的鹹菜,無絲、清脆,口感非常好。用它醃菜的方法很多,可以直接整個醃製成鹹的、甜的、辣的、五香的等等。是一道不錯的開胃下飯菜。 標籤: 醃菜 芥菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/ej52xr.html