空氣炸鍋肉泥做法

一、用料

鹽 3克

蠔油 3克

冰糖 10克

生抽 3克

老抽 3克

千禾醬油 3克

肉泥 200g

料酒 6克

黑胡椒 1克

二、空氣炸鍋肉泥的做法步驟

步驟 1

用現成的肉糜加入生抽、老抽、千禾醬油、蠔油、料酒、鹽、冰糖、黑胡椒，喜歡辣辣的可以多放點黑胡椒，攪拌均勻。

步驟 2

冰箱冷藏30分鐘以上，時間可以隨意。平鋪在錫紙上，用擀麵杖或者手鋪平，不能太薄，太薄邊上容易焦。

步驟 3

炸鍋預熱200度5分鐘，送進去烤6分鐘。

步驟 4

翻面繼續5分鐘，再另外準備一點冰糖塗層用，中間可以拉出來塗蜂蜜，我不吃蜂蜜所以放的融化後的冰糖糖水，口感依舊很好。

步驟 5

滋滋的上色即可。