東北雪裡紅什麼季節上市

東北黑龍江要在秋季9月份才能買到雪裡紅。

清洗後的雪裡蕻不要直接醃，因為有生水，醃出的菜容易長毛。所以我們要將其晾晒乾，把洗乾淨的雪裡蕻一棵一棵倒掛在晾衣繩或晾衣架上，然後再放到陰涼處晾上一天，完全控乾淨其中的水分，晾至雪裡蕻的葉子變得微微發蔫就可以了，這樣下一步揉搓的時候，雪裡蕻就不容易折斷了。