江米有點苦怎麼辦

糯米有苦味主要是因為長時間被空氣氧化而致，加入一些糖可以緩解苦味。很多人家中會備許多的糯米，由於害怕糯米出蟲，總是把糯米放在空氣比較流通的地方，並且環境要乾燥，這樣糯米才不會返潮。

長時間糯米在外裸露就會與空氣中的氧氣接觸，從而會導致糯米被氧化，這是比較常見的現象，所以以後儲存儘量密封就好了。

同時食用糯米時感覺有苦味，可以適當加入一些糖，這樣就可以很好的中和糯米的苦味，吃起來也不是很難吃。

那肯定是壞了，不管什麼東西放長時間都會壞的，壞了就扔掉吧！吃了對人身體會有害的，要是把人吃病了就更麻煩了，有的東西該扔就得扔掉的。