香螺咋醃製
- 心理
- 關注:9.77K次
步驟1
香螺洗淨備用。
步驟2
生薑大蒜剁碎蓉,香蔥切蔥花,其他過磅備用。
步驟3
坐鍋燒熱注入菜籽油燒辣給薑蓉,紅油豆瓣醬,鮮藤椒爆香。
步驟4
給辣椒幹小火炒香
步驟5
給水,老抽,白糖,白胡椒粉,麻辣底料,大火悶煮10分鐘。
步驟6
依次給鹽,雞粉,料酒,香螺煮沸計時大火悶煮3分鐘。
步驟7
給蒜蓉翻炒8秒關火。
步驟8
撒蔥花翻炒5秒關火出鍋。
步驟9
盛盤,撒芝麻。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/j206wz.html