韭菜花全開的好嗎

根據個人口味。我認為沒開花的好。

在醃製韭菜花的時候，我們應該選擇的是沒有開花的韭菜花，沒有開花的韭菜花生長的正是時候，而用來醃製韭菜花的時候會聞到很濃郁的韭菜花的香味。

但如果是開花的韭菜花，就說明這樣的韭菜花吃著已經過老了，所以這樣的韭菜花吃著就沒有多少韭菜花的味道。但很多朋友在選擇韭菜花的時候，會覺得開花的韭菜花正是成熟的韭菜花，所以很多朋友都傾向於買開花的韭菜花，其實這和挑選其他蔬菜的方法還是有一些不同的。