紅薯粉燜子的做法大全家常

主料:碎粉條500克，紅薯粉500克，五花肉適量

輔料：蔥一顆，鹽適量，十三香適量，老抽適量，生抽適量

做法：

步驟1.粉條洗淨待用炒好的五花肉切碎待用鍋裡放水，放入切碎的五花肉，水煮開五分鐘後放入洗好的粉條。

步驟2.粉條煮熟之後關火待用蔥切碎放入盆裡，煮好的粉條也放入盆裡和蔥攪拌均勻，等溫度降到不燙手。

步驟3.紅薯粉加少許水，能把紅薯粉全部混合好沒有顆粒，倒入粉條內，用手攪拌均勻，並抓揉到完全混合。

步驟4.蒸鍋內加水，篦子上保鮮膜鋪好，然後開始放攪拌好的粉條，鋪平即可，蒸一個小時。