甜焙子的做法大全

用料

油 克100   水 300克

普通麵粉 600克   酵母 5克

糖 60克

甜焙子的做法步驟

步驟 1

麵粉500g，水300g，酵母5g和麵，醒發1.5備大

步驟 2

麵粉100g油100g糖60g，混合攪拌均勻

步驟 3

發麵後揉光滑，分8份小麵糰再醒15分鐘，分別包入8份油麵，擀薄，疊被子試摺疊三次，擀成1cm厚的長方型，放入烤箱200℃，20分鐘