![甜焙子的做法大全]( "甜焙子的做法大全")
- 用料油克100  水300克普通麵粉600克  酵母5克糖60克甜焙子的做法步驟步驟1麵粉500g，水300g，酵母5g和麵，醒發1.5備大步驟2麵粉100g油100g糖60g，混合攪拌均勻步驟3發麵後揉光滑，分8份小麵糰再醒15分鐘，分別包入8份油麵，擀薄，疊被子試摺疊三次，擀成1cm厚的長方型，放入...
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![蛋糕焙子怎麼做]( "蛋糕焙子怎麼做")
- 食材：普通中筋粉500g溫水200g胡麻油50g酵母4g鹽適量方法1400g麵粉，200g水，4g酵母放麵包機用和麵程式10分鐘，然後直接按發酵25分鐘。2油放碗裡，放入鹽和100g麵粉攪拌均勻做成油酥。3面發起來以後取出，放案板上揉一揉，排氣。分成6份，油酥也分成6份，把油酥包入劑子裡。就像包包子一樣...
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![烙焙子做法]( "烙焙子做法")
- 步驟/方式1用料：麵粉500克，泡打粉2克，小蘇打1克，雞蛋2個，酵母5克，水200克，胡麻油30克油酥部分：麵粉200克，鹽6克，燒熱的胡麻油80-100克。步驟：500克麵粉加入2克泡打粉（也可以省去不放），1克小蘇打，攪拌均勻。步驟/方式2加入2顆雞蛋，加入5克酵母，200克溫水，攪拌成面絮狀。步驟/方式3加入30克胡...
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![二小姐烘焙甜甜圈的做法]( "二小姐烘焙甜甜圈的做法")
- 1，碗中倒入150克溫牛奶，倒入三克酵母攪拌使酵母溶解，牛奶不要過熱避免把酵母燙死。2，盆中倒入300克麵粉，打入一個雞蛋，一勺白糖，用筷子把雞蛋打散攪拌混合均勻。3，用牛奶酵母水和麵，隨倒隨攪拌。攪拌成面絮之後吸收揉成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子醒發2倍大。4，面醒發好之後揉麵排氣，分...
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![芝麻焙子的做法]( "芝麻焙子的做法")
- 用料普通中筋粉400g+100g，溫水200克，胡麻油50g，酵母4g，鹽適量，芝麻適量。焙子的做法400g麵粉，200g水，4g酵母放麵包機用和麵程式10分鐘，然後直接按發酵25分鐘。油放碗裡，放入鹽和100g麵粉攪拌均勻做成油酥。面發起來以後取出，放案板上揉一揉，排氣。分成6份，油酥也分成6份，把油酥包入劑...
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![回民焙子的做法]( "回民焙子的做法")
- 主料：普通中筋粉500g面起子10g輔料：溫水適中鹼5g胡麻油50g鹽適量黑芝麻適量做法步驟1、把面起子用水泡軟，晚上準備400g麵粉，和泡好的面起子，加入水一起把面和到軟硬適中，放盆裡發制一夜，發到了兩倍大。2、取一小勺鹼，用熱水化開，倒入發好的面中，揉搓。3、反覆揉搓，團好。4、準備一個...
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![甜品烘焙教程]( "甜品烘焙教程")
- 雲朵蛋糕＊準備材料：蛋清2個、玉米澱粉10g、砂糖10g、檸檬汁幾滴、堅果少量。＊具體步驟：1、準備好所有的材料2、蛋清加檸檬汁白糖打發，白糖可以分三次加入，分別在開始、魚眼泡、明顯紋路是加入3、蛋清打好後加入玉米澱粉，低速檔打至無顆粒即可4、打好的狀態是這樣的，舀起來是一坨，...
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![烤焙子爐做法]( "烤焙子爐做法")
- 主料雞蛋5個低筋麵粉85牛奶40白砂糖90色拉油40烤胚子的做法步驟步驟1/7方便放置，可以擱一起，我都放一起了。步驟2/7蛋黃加30克糖，蛋白3次加砂糖。步驟3/7蛋黃里加牛奶，色拉油，攪拌均勻。步驟4/7蛋白分3次加入麵糊中。。攪拌均勻！倒入磨具中，震出氣泡。。兩次即可！步驟5/7170度，30...
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![蠍子的烘焙方法]( "蠍子的烘焙方法")
- 蠍子烘焙方法蠍子烘焙前，需要先進性清洗。將水燒熱，加入適量食鹽，使其融化，然後將活蠍子放入溫水中浸泡10個小時，使其吐出體內汙物。第二，將泡好的蠍子清洗乾淨後，放置鍋中煮沸。一般用大火煎煮，隨時補充水分，保持水面沒過蠍子。三小時後改用小火，不再添水。當鍋內水量逐漸減少時，翻...
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![甜伊烘焙大師配方]( "甜伊烘焙大師配方")
- 配方：低筋麵粉(90克)抹茶粉(10克)牛奶(70克)植物油(40克)蛋黃(85克)蛋白(170克)細砂糖(85克)檸檬汁(幾滴)蜜紅豆(50克)操作流程：1、先將低筋麵粉和抹茶粉過篩2遍，放入盆中2、再加入牛奶和植物油，攪拌均勻3、加入蛋黃，攪拌成均勻的蛋黃麵糊4、加入蜜紅豆，攪拌均勻（不要過度攪拌，以...
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![烙焙子的做法]( "烙焙子的做法")
- 1、按下述原料的重量份稱量原料，低筋麵粉1500、糖4-10、鹽4-8、酵母5-8、油20-30、水1000-1100將豆油∶菜子油按1∶8-12的重量比混合加熱至150-200℃，低筋麵粉1402、焙子是做法比較特殊，把面裡面應該有面肥，活好面後，用面棖趕成長條形的，在上面塗上肥油和鹽和香料拌成的醬，然後...
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![椒鹽焙子的做法]( "椒鹽焙子的做法")
- 用料：低粉胡油酵母粉鹽焙子的做法1，先把低粉加適量水、酵母粉和成麵糰，要稍微硬一點兒，放在一旁醒發。2，用適量麵粉加胡油加鹽攪拌，胡油要浸透麵粉，但不能太溼，做成油酥，相當於是餡兒，可以鹹點兒沒關係。3，把發好的麵糰分成大小適中的箕子，像包包子一樣擀成皮兒，包入適量的步驟2。4，步...
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![香蔥焙子的做法]( "香蔥焙子的做法")
- 主料：麵粉300克輔料：大蔥35克水170克豬油45克花生油1湯匙食鹽1/4茶匙做法：1.麵粉中分次加水，攪拌成雪花狀，再用手和成均勻的麵糰，蓋保鮮膜餳30分鐘2、章丘大蔥切末，加少許鹽與豬油混合成豬油泥3、餳好的麵糰搓條分成每個重約40克左右的劑子，揉勻滾圓，取一個劑子用手按扁，擀長4、擀...
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![如何做白焙子]( "如何做白焙子")
- 步驟1用料酵母 6克鹽 3克胡麻油 適量水 適量普通麵粉 3000克鹼面 4酸奶 50克步驟2全部材料，找個空碗，放適量麵粉，這個麵粉是做油酥用的。步驟3麵粉放入酵母，酸奶，鹼面然後加水，水的量根據麵粉的吃水不同自己調節，和成絮狀。步驟4改用手和麵，揉到三光（面光，盆光，手光）就可以了...
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![白焙子家常做法]( "白焙子家常做法")
- 1、面加酵母用溫水活好蓋蓋醒發2、醒好後揉光，排氣3、擀成圓餅狀4、抹油，撒少許鹽、麵粉5、捲起封口6、擀成圓餅狀7、電餅鐺預熱不放油烙餅8、烙好一邊翻面烙9、兩邊烙至金黃即可...
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![糖酥焙子的做法]( "糖酥焙子的做法")
- 1、先把低粉加適量水、酵母粉和成麵糰，要稍微硬一點兒，放在一旁醒發。2、用適量麵粉加胡油加鹽攪拌，胡油要浸透麵粉，但不能太溼，做成油酥，相當於是餡兒，可以鹹點兒沒關係。3、把發好的麵糰分成大小適中的箕子，像包包子一樣擀成皮兒。4、把3擀開，然後對摺，然後再擀開，再對摺，反覆個4、...
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![甜點做法大全烘焙]( "甜點做法大全烘焙")
- 【材料】：低筋麵粉200克、黃油80克、糖粉40克、芝麻餡適量、雞蛋2個【做法】：1、黃油室溫下軟化，不能融化哦，用手按下去軟了就行2、然後倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打勻3、再倒入過了篩的低筋麵粉攪拌均勻4、揉成光滑的麵糰後蓋上保鮮膜冷藏20-30分鐘5、麵糰醒好後，揉成長條，再分...
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![五倍子怎麼烘焙]( "五倍子怎麼烘焙")
- 五倍子是這樣烘培的，首先將採摘的鮮五倍子清洗乾淨，直接放到乾淨涼蓆上暴晒3-5天，直到晒乾或放置30-35℃的烘箱中乾燥。外形凹癟，色澤青綠為止。也可將鮮五倍子放到沸水中燙，並用小棒不斷攪拌3-4分鐘，待蟲癭表面顏色由紅變棕黃色至灰色時，撈出在晒席卜晒3-5天，晒乾為止。也有將採...
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![辣焙子做法教程]( "辣焙子做法教程")
- 食材用料小紅辣椒少許，辣椒粉少許，麻椒少許，芝麻醬少許，鹽少許，冰糖少許，豆皮(乾的可以泡的那種)適量辣焙子的做法步驟：步驟1準備好所有食材步驟2小紅辣椒剁碎，用鹽漬，讓味道更濃步驟3麻椒弄碎可以用機器打碎步驟4小火熱鍋放少量油，放入麻椒、醃好的辣椒、辣椒粉步驟5芝麻醬溫水稀...
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![麻醬焙子做法]( "麻醬焙子做法")
- 步驟1將麵粉放入盆內，加入麵肥及清水250克和成麵糰，放在溫暖處發酵，成嫩酵麵糰。對勻鹼揉勻揉光備用步驟2將麻醬放在碗中，加入香油用筷子攪懈成稀糊步驟3麵糰上案，揉成長條，用擀杖擀成長方大片，將麻醬糊均勻地抹在面片上，撒少許花椒鹽，從一端捲起成長卷形，然後揪成10個劑子。再逐個...
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![方糖焙子怎樣做]( "方糖焙子怎樣做")
- 用料麵粉450克麵餅1個酵母5克白糖5克亞麻籽油20克低溫水230克糖酥  麵粉100克紅糖75克亞麻籽油75克水25克紅糖焙子的做法步驟步驟1將水，雞蛋，麵粉，酵母，白糖放入和麵機，先用一檔揉至成團，然後三檔十分鐘將麵糰揉至光滑。步驟2麵糰包上保鮮膜放在溫暖的地方，發酵一個小時...
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![幹焙茄子的做法]( "幹焙茄子的做法")
- 用料：茄子1個，香菇，冬筍，五香茶幹，去皮花生仁，紅綠菜椒，水澱粉，油，醬油，紹酒，白糖，鹽，姜，蒜，蔥各適量調料：花生油、醬油、鹽、糖、紹興黃酒、水澱粉30克、雞精、、蔥薑蒜各適量。做法1、將茄子削皮、切片，用刀將茄片切成方形，再切成均勻的小骰子丁狀備用。2、水髮香菇、豆腐乾、紅綠青椒切...
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![豆子怎麼烘焙熟]( "豆子怎麼烘焙熟")
- 自己在家怎麼烘焙熟豆子的做法如下：準備材料：黃豆500克、鹽適量製作步驟：1、準備好的黃豆，挑選一下，去掉不好的。（這是農莊自己種的，綠色食品）2、黃豆洗乾淨，浸泡二十分鐘，如果想吃軟軟的，就浸泡時間長，想吃香脆的浸泡時間不要超過三十分鐘。3、黃豆撈出，洌幹水，放入烤盤，晒上鹽。（如果烤...
- 32204
![麻辣焙子做法]( "麻辣焙子做法")
- 用料：麻醬四勺花椒適量  紅辣子適量可以多一點鹽兩勺  烤腸一根水煮雞蛋一顆  魚丸兩顆油少量白焙子一個  做法：步驟1先將紅辣子和花椒搗碎，鍋裡熱油小火將辣子和花椒煸香。步驟2將麻醬兌入溫水攪拌均勻倒入鍋裡和超好的辣椒花椒一起攪拌，火...
- 20800
![油焙子的做法]( "油焙子的做法")
- 步驟1發麵，我是用老麵肥發麵，大家可以用安琪酵母發麵，過程不詳細介紹了步驟2老肥發麵需要用鹼面調酸鹼度，安琪發麵省略此步驟.步驟3油酥...胡油一勺，加入鹽少量，乾麵粉，攪拌均勻備用。步驟4分好的麵糰，擀開面團，包入油酥，封口後疊起擀開步驟5對摺擀開，這樣烤出的焙子會有很多層次步...
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