豬舌頭炒幹豆角的家常做法

主料：幹豆角適量，豬舌適量

調料：紅椒適量，蒜適量，蔥適量

做法步驟：

1、幹豆角用熱水泡軟。

2、將豬舌頭清洗乾淨切小片。

3、將紅椒切成末，蒜茸，蔥切成段，備用。

4、起油鍋（乾菜需要油多一點），先煸炒豬舌片。

5、待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸。

6、煸炒透再放入浸泡好的幹豆角，因為幹豆角發透了，所以光炒就行，不用加水。

7、炒至豆角吃油，加鹽，少許雞精，蔥段。

8、出鍋擺盤即可。