![蓖麻子和香果是同一種香料嗎]( "蓖麻子和香果是同一種香料嗎")
- 蓖麻子和香果不是同一種香料。蓖麻子全株光滑，上被蠟粉，通常呈綠色、青灰色或紫紅色莖圓形中空，有分枝葉互生較大，掌狀分裂圓錐花序，單性花無花瓣，雌花著生在花序的上部，淡紅色花柱，雄花在花序的下部，淡黃色蒴果有刺或無刺橢圓形種子，種皮硬，有光澤並有黑、白、棕色斑紋。喜高溫，不耐...
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![長香果別名]( "長香果別名")
- 長香果是當地名稱，俗稱玉果，也叫肉蔻，可入中藥，也可以作烹飪調料。常綠喬木。葉互生，革質，長橢圓形，先端銳尖，全緣，葉面暗綠色。總狀花序，腋生，花單性，異株，花冠黃白色。果實梨形，淡黃色或橙黃色，成熟時縱裂成兩瓣，露出緋紅色的假種皮，稱為“豆蔻瓣”(Mace)，內含種子1枚，稱“肉豆蔻”。種皮...
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![千香果有什麼用]( "千香果有什麼用")
- 千香果是遊戲精靈寶可夢裡面的一種樹果，第四世代引入。遊戲中讓寶可夢攜帶後，在受到效果絕佳的水屬性招式攻擊時，能令其威力減弱。千香果從種下到可以採摘需要經歷72個小時，結果數量為1~5。在VS巨蔓藤中，歲星給巨蔓藤攜帶了千香果，使得後者的自然之恩變成了水屬性。...
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![多香果在滷水中的用量]( "多香果在滷水中的用量")
- 100斤的滷料中放80克就差不多了滷水中香料的用量比例沒有準確的標準，因為跟據你滷製原材料的不同還有香料的品質標註不一以及香料採摘季節不同等等因素都會影響你的滷水調配組合。一般滷水中所有香料的重量不能高過滷水總量的百分之五，太多會出現一股中藥味道，但是也不能太...
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![白香果紅色好還是黃色好]( "白香果紅色好還是黃色好")
- 黃色百香果好，甜中帶酸，甜度18~22左右黃色百香果對半切開，感覺瞬間走進了果園，芒果，菠蘿，菠蘿蜜，木瓜，番石榴的香氣一股腦混合襲來，各種芳香分子讓你瞬間頭腦清醒。百香果最好是紅色的，因為百香果紅色以後代表著完全成熟，還有黃色的話是往成熟之間過度的顏色，所以紅色的一邊百香果味...
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![50斤酒放幾斤白香果]( "50斤酒放幾斤白香果")
- 50斤酒放10斤白香果，百香果，俗稱“巴西果”，原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的譯音，在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱...
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![滷料香果需要去殼嗎]( "滷料香果需要去殼嗎")
- 不需要您在使用香料香果的時候，直接把香果清洗乾淨後，放入鍋中熬煮即可，不能取出來籽，籽是沒有什麼作用的，主要的香味，就在香果果殼上面。一般熬製滷水時，各種香料都是清洗乾淨後，直接放入滷水中進行熬煮，特別是香果和八角，直接放入滷水中熬煮滷水即可，不用取什麼籽。不需要。香果多...
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![香果草果的正確使用方法]( "香果草果的正確使用方法")
- 1、草果和香果都可以當做香料來使用，但草果需要把它破開以後再使用，這樣有利於它香味的散發，而香果的治理則比較堅硬，它在當香料使用的時候需要直接使用，這是兩者之間的重要不同。2、草果和香果的使用方向有明顯區別，草果是一種天然香料，具有濃郁的香味，但他的主要使用方向是入藥...
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![香果、草果、肉蔻、香葉能同時用嗎]( "香果、草果、肉蔻、香葉能同時用嗎")
- 可以同時用，但是沒必要一塊用，香料用的太多了，反而效果不那麼好了，會掩蓋了肉的本來鮮味，所以燉肉的時候需要適當放一些香料就可以了，每次除了姜和蔥，這四種香料放二種就可以了，這樣燉出來的肉味道鮮美湯味濃，特別是第二頓吃的什麼更入味可以同時用，草果多用在滷味、紅燒時，草果的用...
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![香果在滷水裡面的用量]( "香果在滷水裡面的用量")
- 長香果是用來入味的。長香果是藥食調味香料，在滷水中是用來入味的，滷水一種以多種香料混合的類似醬油的調味料。2、每50斤滷水加10克。一般滷水中所有香料的重量不能高過滷水總量的百分之五，太多會出現一股中藥味道，但是也不能太少，少了就不能抑制住食材的腥味和異味，一般不能...
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![肉蔻和香果哪個味道好]( "肉蔻和香果哪個味道好")
- 香果好。對於提升麻香卻是更為契合，像是搭配我們常見的蓽菝、胡椒、花椒、丁香、香砂等，它則可以更好的帶出麻舌香感。在辣度較低的麻辣配方之中，它還可以豐富後香，而這些都是肉蔻所不具備的能力。香果的出香速度並不快，需要較長的燉煮，因為本身帶有苦澀，使用前需要敲開充分浸泡...
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![小香果怎麼吃]( "小香果怎麼吃")
- 小香果可以切開以後直接吃瓤、籽，很好吃直接吃覺得比較酸時，可以在裡邊加一點水，掏出以後加一點蜂蜜配著吃或者可以放入酸奶裡面吃可以配合飲料一起喝，比如將小香果開啟以後掏出籽跟瓤，然後加入雪碧。雪碧也可以在冰箱裡冰一下，效果會更好。因為它特別涼、甜，還有點酸，口感非常好...
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![香果和肉果的區別]( "香果和肉果的區別")
- 香果傘形科、藁本屬多年生草本，高40-60釐米。根莖發達，形成不規則的結節狀拳形團塊，多年生草本，根莖發達，形成不規則的結節狀拳形團塊，具有濃烈的香氣。肉果植物的果實型別之一。果皮肉質而多汁，成熟時不開裂，稱為肉果。肉果常綠喬木，高可達15米。葉互生，革質，葉柄長4-10毫米葉片橢...
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![滷水裡香果需要去殼嗎]( "滷水裡香果需要去殼嗎")
- 不需要。香果多用於麻辣口味的香料配方，它並沒有肉蔻的增鮮效果，但是對於提升麻香卻是更為契合，像是搭配我們常見的蓽菝、胡椒、花椒、丁香、香砂等，它則可以更好的帶出麻舌香感。在辣度較低的麻辣配方之中，它還可以豐富後香，而這些都是肉蔻所不具備的能力。香果的出香速度並不...
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![千香果顏色]( "千香果顏色")
- 千香果的顏色灰褐色的，千香果是有外皮，呈長橢圓形，表面灰褐色，裡面的果仁也有棕黃色和類白色相雜的大理石花紋，但是嚐起來，氣味沒有肉蔻辛辣，略微香甜一些，並且回口不苦。裸色，裸色色調來源於感性的嘴脣、臉龐與身體，與膚色接近的顏色輕薄且透明，在不經意間流露出含蓄的性感魅力。...
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![滷料香果怎麼用]( "滷料香果怎麼用")
- 香果在滷菜的用法使用川穹味覺中帶辛，有些刺激的味道，香果也帶有辛味，但是要弱於川穹，川穹的回口帶著苦味，而香果回口的苦澀感較低，同時具有較為明顯的麻辣口感。兩者都沒有多少的提鮮效果，去腥效力上川穹要高於香果，因為兩者氣味上相近，但是料性上還是有所不同，所以在應用的時候便...
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![七彩香果是什麼水果]( "七彩香果是什麼水果")
- 是雞蛋果。雞蛋果（學名：PassifloraeduliaSims）是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米莖具細條紋，無毛葉紙質，長6-13釐米，寬8-13釐米，基部楔形或心形，無毛聚傘花序退化僅存1花，與卷鬚對生花芳香，直徑約4釐米花梗長4-4.5釐米苞片綠色，寬卵形或菱形，長1-1.2釐米，邊緣有不規則細鋸齒...
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![香果要去殼嗎]( "香果要去殼嗎")
- 要的。百香果泡水要去皮，吃完百香果之後，不要再將百香果的果皮給直接丟掉了，我們不妨將它清洗乾淨之後都玩成這樣的冰糖水就算是平時不咳嗽，喝一點還能夠起著美容養顏的效果呢，尤其是夏天的時候放在冰箱裡冰鎮一下清涼，爽口能夠起到解暑降溫的功效香果要去殼嗎百香果泡水要去殼...
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![香果可以用什麼香料替代]( "香果可以用什麼香料替代")
- 香果用香料草果替代。草果是姜科，豆蔻屬多年生草本植物，莖叢生，高可達3米，全株有辛香氣，葉片長橢圓形或長圓形，頂端漸尖，基部漸狹，邊緣幹膜質，兩面光滑無毛，葉舌全緣，頂端鈍圓，穗狀花序不分枝，每花序有花多達30朵總花梗被密集的鱗片，鱗片長圓形或長橢圓形，苞片披針形，頂端漸尖小苞片管狀，...
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![香果和什麼煲湯最好]( "香果和什麼煲湯最好")
- 冬瓜百香果排骨湯，把百香果切半去汁去子，然後把殼放入排骨湯中煮即可，通過高溫將百香果皮的營養成分析出，使湯底更香甜，湯中的有益成分可以滋陰補腎、增強免疫力。百香果的果皮是可以吃的，因為百香果的果皮裡面有一些元素，可以幫助我們的面板進行深度的清理，所以能夠幫助我們去除...
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![高山香果怎麼吃]( "高山香果怎麼吃")
- 高山香果燒著吃。因為高山香果是生長在山區裡面的特殊的果子，而且他們裡面的香氣也特別的多。我們用它來燒著吃，更能激發出裡面大量的營養和水分。我們也能從中吸取更多的營養來改善我們的胃腸道蠕動，我們也能從中獲得更多的經濟價值。直接鮮果食用。製作果汁飲用:用開果器...
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![什麼是金香果]( "什麼是金香果")
- 金香果就是毛桃，但不是自然生長的，而是人工醃製的。它原本是落葉小喬木，高度在4-10米左右，葉子為披針形，長度在8-12釐米之間，它的邊緣有細密的鋸齒，兩面沒有毛。花朵為單生，先於葉子開放，顏色為粉色。果實為卵形或球形，表面有短毛，顏色白綠色。...
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![香果砸開是肉蔻嘛]( "香果砸開是肉蔻嘛")
- 不是香果和肉蔻是不一樣的。肉蔻和香果的區別：1、玉果敲開了果殼的模樣，其實就是我們常見的肉蔻，在使用時是取其仁來用的，而香果一般是切開使用2、肉蔻的香味比香果要濃郁很多，嚐起來味道是苦的，香果不苦，因為肉蔻價格比香果高，有些商家會把圓香果去了殼摻在肉蔻裡3、肉蔻的主要...
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![香果是芳香型還是苦香型]( "香果是芳香型還是苦香型")
- 香果是是苦香型香果為傘形科植物川芎的根莖，是植物的果實，形狀是橢圓形，顏色呈黑色粽黃暗色堅硬的果實。香果多生長在開闊的混交林中，比如：山地疏林，密林中稀少，且海拔在七百到一千米的地方，主要產地是四川灌縣，在中國多地有栽培。...
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![香果裡面是肉豆蔻嗎]( "香果裡面是肉豆蔻嗎")
- 是香果和肉豆蔻是同一種香料。玉果有很多別名，比如肉豆寇、迦拘勒、豆蔻、肉果、頂頭肉等都是它的名字。肉豆蔻（學名：Myristicafragrans）為肉豆蔻屬常綠喬木植物。小喬木幼枝細長。該種為熱帶著名的香料和藥用植物。2、玉果是藥食兩用食物，主要是可以入藥，烹飪中用作調料。玉果...
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