沙姜苦嗎

不苦，但那味道也不是每人都接受到，很多人都不喜歡的，我本人就超喜歡，煮什麼都要放點，平時煮粉或雲吞也可以切點沙姜+蒜一齊爆炒。

吃椰子雞時也會給一碟沙姜做醬料的。也可以做沙姜雞，沙姜雞腳，沙姜局魚頭，還有沙姜局排骨或蒸排骨雞也很好味。