楚雄姚安縣十大特產

楚雄撒壩豬 

楚雄撒壩豬撒壩豬原產於雲南省楚雄州的九縣一市，楚雄市、雙柏縣、牟定縣、南華縣、姚安縣、大姚縣、永仁縣、元謀縣、武定縣、祿豐縣，以及昆明市的祿勸彝族自治縣，富民縣、安寧市和東川區也有分佈。

姚安山藥 

姚安山藥以色白、個大、味正、質量上乘而得名，不但是優質菜餚，還具潤肺理氣之藥用功能，近年種植面積不斷增加，縣內前場、官屯等鄉鎮已逐步形成產業，成為當地農民增收新渠道，產品暢銷省內及四川攀枝花各地。

姚安套腸

姚安套腸是雲南省楚雄州姚安縣的特產。姚安套腸是姚安本地土著彝人傳統特色食品，嚼來油而不膩、香酥味美，風味獨特，堪稱食品一絕，是饋贈親友、賓宴之上乘佳品。

姚安風乾雞

雲南不少地方有民間製作風乾雞的傳統歷史，其中以滇西北的姚安縣風乾雞和滇東北的鎮雄縣風乾雞最為出名。風乾雞以肥嫩仔雞為原料，最宜選用1.5－2.5千克重的閹雞。 

菖河蜂蜜

楚雄彝州盛產優質蜂蜜，是雲南省養蜂條件較好的地區之一。這裡養蜂歷史悠久，蜂蜜產量較高，佔全省總產量的七分之一，蜂產品暢銷省內外。在楚雄州所產的蜂蜜中，最有特色的是姚安縣適中鄉、菖河行政村和前場鎮的蜂蜜。

姚安乳鴿

姚安壩區土地肥沃，耕地集中，氣候溫和，盛產稻、麥、豆類。農民喜飼養鴿子，一來鴿群覓食容易，二來繁殖迅速，民間有“四十天兩見面”說法，即一對成鴿，40天可繁殖2-3對乳鴿。

楚雄粉絲

楚雄粉絲己有100年的生產歷史，早在民國初年就聞名省內。產品具有潔白光亮、絲條勻細、韌性好、口感細膩、食用滑爽、耐煮等特點。

三角糯米

三角糯米：出產於縣內官屯鄉三角村，此米品質優良、米粒粗大，室中烹飪，一經煮開即香氣四溢，經久不散，食用口感好，營養豐富。過去曾有人將種子帶到異地種植，種出後卻味道大變，無法與原地相比。

姚安蓮藕

蓮藕全身是寶，其花、葉、莖、果均可入藥，蓮藕在姚安種植歷史悠久，盛夏花開時節，萬傾荷花搖曳多姿，故姚安縣城又有荷城之稱。現在鮮藕除外銷外，所加工的藕粉已進入全國市場，姚安縣“蛉河牌”系列藕粉已成為該縣特色產品之一。