密展燕窩怎麼挑毛快

1、準備兩個白色瓷碗，一個放水，一個不放水，放在一邊備用。

2、先選一小部分燕窩放在白色瓷盤上，用鑷子和牙籤細細挑毛，先挑出大毛，再挑小毛。燕毛在白色瓷盤上比較容易看見，也較容易被挑出。

3、細毛用鑷子或牙籤挑出，放在有水的碗中輕輕晃動，細毛就會因為水的附著力掉落到水裡，把去好毛的燕窩放到沒有放水的碗裡。

4、挑好毛後，把純淨水倒進有燕窩的碗裡，用手輕輕搓揉，倒掉漂浮在水上面的細毛，燕毛就挑乾淨了，可以拿去燉了!