含抗氧化劑的食物

葡萄 番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到哪裡去。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應小了許多

西紅柿中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力比維生素要多數倍，可以說是抗氧化的超強戰鬥力。

第二名抗氧化劑士兵:葡萄 事實上，葡萄應該是第一個地方是，但由於種子和面板的抗氧化劑的最好的葡萄，人們普遍認為他們隨地吐痰，不要丟棄，這樣下來到第二位，一大遺憾。請務必後來以皮和肉進食葡萄在一起時。

抗氧化食物有很多，可以吃適量的紅薯，玉米，蘆筍，花椰菜，茄子，甜菜，土豆，金針菇，大白菜，雪裡蕻，芥菜，山楂，葡萄，芝麻，杏仁，鮭魚等。

還有豐富的蔬菜，水果中含有維生素和抗氧化礦物質硒，及鋅，銅，鐵等都含有抗氧化作用，一些植物營養素:大麥，小麥胚芽，玉米和許多飲品也可以抗氧化