白絲什麼味道

味道極為鮮美。

白絲，有的地方叫翹口、竄白條，體細長扁薄呈柳葉形，長約8-50釐米不等，口在上位，下頜突出往上翹。身上有著銀色的鱗片，身材細細長長的，好像水中的一葉扁舟。

白絲一般生活在江河中的水域上層，喜歡吃一些小魚小蝦 。我們農村就有一條江，平日裡沒事了，大人小孩都喜歡去釣魚，經常就會釣到這種白絲。一雖然個頭不是太大，但味道堪稱一絕。

也有能夠釣到那種大頭比較大的白絲，但是特別少見。白絲雖然刺多，但肉質極為細膩，味道極為鮮美，還富含蛋白質、脂肪等，是一種上等的淡水魚。

人們寧願品嚐一口這極鮮極細的肉質，哪怕被魚刺卡到也無所謂，由此可見，白絲的味道是有多美啊。